Olutarvio: Mikkeller SpontanDoubleBlueberry 2018

Mikä olisikaan parempaa kuin raskaan harjoitteluviikon jälkeen nauttia laatuolut kaikessa rauhassa? Eipä varmaan mikään. Tänään päätinkin juhlistaa viikonloppua Mikkellerin (milloinkohan nämä loppuu?) Spontandoubleblueberryllä. Kyseessä on D’proefilla pantu 9 % vahvuinen belgisour, jonka valmistuksessa on käytetty reilusti aitoja mustikoita ja kypsytetty 3 kuukautta tammitynnyreissä.

Lasissa olut on syvän tummanpunaista, pinnalle jää vaaleanpunainen vaahto, joka laskeutuu aika nopeasti ohueksi kerrokseksi. Tuoksu ei sinänsä ole kovin voimakas, sitä hallitsee lambicmaisen tallimainen happamuus sekä marjaisuus. Muistuttaa tuoksultaan melko paljon kriekejä, ehkä marjaisuus on hieman hapanta kirsikkaa pehmeämpää. Oluen lämmetessä tuoksussa marjaisuus nousee hieman enemmän esiin ja mustikkakin erottuu paremmin.

Maku noudattelee tuoksua. Reipas lambicmaisen maamainen/puumainen happamuus on erittäin voimakkaana esillä. Jälkimaussa sitten hieman pehmeämpää mustikkaisuutta. Lämmetessä myös maussa mustikkaisuus nousee enemmän esille happamuuden hieman hellittäessä. Odotin tämän olevan hieman makeampaa johtuen mustikoista, mutta tämä olikin erittäin kuivaa ja hapanta.

Suutuntumaltaan olut on täyteläistä, alkoholi ei tule läpi. Hiilihappoja on reippaasti. Happamuutta ei ole tässä säästelty, se tuntuu nielussa ja suun perukoiden limakalvojen supistuessa. Olut onkin tästä syystä hitaasti nautittava. Pienon pelko tulevasta närästyksestä heräilee olutta juotaessa. Aidon mustikoiden käytön tunnistaa jälkimaussa,  maistuu juuri siltä kuin olisi hetki sitten syönyt kourallisen tuoreita mustikoita ja niiden sisältämä luonnollinen sokerisuus olisi jo hälvennyt jättäen vain hapot suuhun.

Kokonaisuudessaan aivan hyvä, lambictyyppinen marjasour. Odotuksissa oli kyllä jotain makeampaa, mustikkaisuuden ja aiempien Spontan-sarjan oluiden perusteella. Kyllä tätä kriekin ja lambicien ystäville voisi aika varauksetta suositella. Tasapaino olisi voinut olla ehkä hieman enemmän marjaisuuden kuin happamuuden puolella, mutta mitenkään ylitsepääsemätön tämä ero ei ole.

Pisteytys

Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 16/20
38/50

Untappd-pisteet: 3,75/5