Olutarvio: Mikkeller Oregon Fruit Series Spontan Plum

Mikkellerin Spontan-sarjan arviointi jatkuu. Nyt testissä Oregon Fruit- ja Spontan-sarjojen risteyskohdasta luumulla maustettu hapanolut. Tämä lambic-tyylinen olut on 6,3 % vahvuista ja tulee muiden Spontan-sarjan oluiden tyyliin 0,375 l pullossa, tällä kertaa kuitenkin ihan kruunukorkilla eikä shamppanjakorkilla varustettuna.

Lasissa olut on jännän hailakan punaoranssia, aika lailla ruusunmarjan väristä. Vaahtoa ei juuri tule, ja se vähäkin laskee nopeasti lasin reunoille ohueksi kerrokseksi. Tuoksussa on reippaasti lambicmaisen tallimaista happamuutta ja sitrushappoisuutta. Mukana on myös  marjaisuutta/hedelmäisyyttä ja etenkin hieman lämmenneenä tuoksu on erittäin luumuisa ja houkutteleva.

Maussa kirpeä sitruksinen happamuus iskee heti kärkeen. Maamainen happamuus on suhteellisen voimakas ja pikkuhiljaa sen alta nousee hedelmäisyyttä tasapainottamaan. Luumuisuus on täyteläisen hedelmäistä ja makuttakin tullen parhaiten esiin maun loppuvaiheilla. Etenkin hieman lasissa lämmettyään happamuus vähenee ja luumun makeus korostuu aivan eri tasolle kuin lähes jääkaappikylmänä. Pieni kirpeys pysyy koko ajan kuitenkin taustalla ja kokonaisuudessaan olut on kuivaa.

Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläistä ja hiilihappoja siinä on kohtuullisesti. Vaikka mukana on aika reilustikin hedelmäisyyttä, on olut silti kuivaa. Kuivuus korostuu etenkin jälkimaussa, jossa myös happamuus jää mukavasti kiristelemään kitalaen limakalvoja.

Kokonaisuudessaan ihan mukava hedelmäinen lambic-tyyliä mukaileva hapanolut. Hedelmää on selvästi käytetty paljon ja se tuo hyvää vastapainoa sitruksiselle kirpeydelle. Vaikka happamuus pureekin aika hyvin, on olut kuitenkin verrattain melko helposti juotavaa ja happamuus häviää melko suurelta osin oluen lämmetessä, jolloin tämä maistuu jo melkein eri oluelta. Ei siis sinällään mitään ääriolutta. Mukava kokonaisuus, vaikka olisi saanutkin olla makuuni vielä happamempaa.

Pisteytys

Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
37/50

Untappd-pisteet: 3,75/5