Tällaisen hieman pidemmän kesätauon jälkeen ajattelin
herätellä blogia hieman henkiin arvioimalla lokakuun Mikkeller Beer Mailissa
tulleen Bitter Bundlen. Kyseessä siis on kolmen triple-IPA:n sarja, joissa on
käytetty enenevissä määrin katkerohumalointia. Nimensä mukaisesti 0 IBU:ssa ei
ole ollenkaan katkeroita, 1000 IBU:ssa taasen on katkerot jo aivan tapissa
(vrt. ”perus-IPAn n. 100 pinnassa oleva IBU”) ja 3000 IBU vetää homman jo
aivan läskiksi. Teoreettisia lukemiahan nämä ovat ja saavutettu
humalauutteilla, tietääkseni ihmisen makuaistilla ei pitäisi olla mahdollista
havaita eroja tuommoisten lukemien välillä. Lisäksi nämä ovat poikkeuksellisen
vahvoja oluita, 0 IBU ja 1000 IBU ovat vahvuudeltaan 12,1 % ja 3000 IBU nostaa
riman 15,5 %:iin. Mainitsinko vielä, että kaikki nämä ovat 0,5 l tölkeissä? Saa
nähdä, onko näin överioluissa mitään järkeä.
0 IBU
Nautin oluet IBU-luvun mukaan nousevassa järjestyksessä,
joten ensimmäisenä lasiin kaatui luonnollisesti 0 IBU. Perinteisen IPA:n
näköistä olutta – läpinäkyvää tumman oranssia nestettä suhteellisen reippaalla
vaahdolla, joka laskeutuu nopeasti. Tuoksu ei ole kovin voimakas, ja se on melko
yksipuolinen. Makean karamellista, hedelmäistä. ja myös alkoholi on tuoksussa
mukana.
Myös maultaan 0 IBU on makeaa. Maistuu juuri niin imelältä,
kuin näin vahvalta, katkeroimattomalta oluelta odotinkin. Hyvin pitkälti barley
winemäiset fiilikset jää, mutta ei tästä paljoa kerrottavaa jälkipolville ole.
Karamelli dominoi, myös viina maistuu häiritsevän reippaasti alta. Kehnoa
viinakaljaa, mutta kuitenkin juotavaa. Ei jatkoon.
Piste
1000 IBU
Seuraavana 1000 IBU. Tästä on ilmeisesti olemassa kahta
erää, joista aiempi on 9,6 % ja sitä onkin jo tullut maisteltua jossain
aiemmassa Beer Mail -boksissa. Tämä siis on 0 IBU:n tapaan 12,1 % vahvuista ja
ulkonäöltäänkin hyvin pitkälti samannäköistä.
Tuoksultaan 1000 IBU on terävämpi, viinaisuus on paremmin
peitossa. Humalointi tuoksuu, hedelmäisyys ja havut ovat eniten pinnalla.
Maultaan olut on selkeästi 0 IBU:a paremmin onnistunut tuotos. Tässäkin on
reippaan makea mallaspohja, mutta humalointi maistuu jo heti alussa voimistuen
loppua kohti. Reippaan havuisaa katkeroa on reilusti. Alkoholi maistuu suht
voimakkaasti läpi jo kylmänäkin, muttei niin pahasti kuin 0 IBU:ssa.
Muistuttaa melko paljon aikaisemmin juotua 9,6 % 1000 IBU:A.
Ehkä tämä on hitusen makeampaa ja viinaisempaa. Ihan kivasti katkeroa, mutta ei
mitenkään erityisen paljon. Näin vahvaksi IPAksi suhteellisen hyvässä tasapainossa.
Pisteytys: 3,5/5
3000 IBU
Viimeisenä 3000 IBU. Ulkonäöltään samanlainen kuin
edellisetkin oluet. Tuoksu ei ole tässäkään kovin voimakas. Terävä
sitrushedelmä ja kukkainen humalointi. Lämmetessä tässäkin tulevat karamelli ja
viinaisuus reippaasti esiin.
Maultaan ehkä vielä hieman edellisiäkin imelämpi
barley winemäinen runko. Humalointi on pinnassa ja koko maun ajan mukana –
havuja, greippiä ja saippuaakin. Myös tässä humalointi voimistuu ja loppumausta
on jo aika tymäkkää. Suutuntumaltaan täyteläistä ja öljyisen liukasta. Alkoholi
ei tule yllättäen niin vahvasti läpi kuin edellisissä, vaikka tässä sitä onkin
enemmän.
Kokonaisuutena tämä on sarjan paras olut, mutta vain karvan
verran 1000 IBU:a parempaa. Karamellivelliä tämäkin on, vaikka katkeroa nyt
onkin muka kolminkertaisesti.
Pisteytys: 3,5/5
Yhteenveto
Tässä sarjassa eniten eroa tuli odotetustikin 0 IBU:n ja
muiden välille. 0 IBU oli lähinnä imelän maltaista karamellivelliä kun taas
1000:ssa ja 3000:ssa mukaan oli saatu katkeroakin. Eivät nekään kuitenkaan miltään maailman
humaloidummilta oluilta maistuneet, kun vertaa vaikka joihinkin
(tupla)kuivahumaloituihin NEIPA-tyyppisiin oluihin. Vahva runko kyllä tekee paljon katkeron
kaitsemisessa ja lähinnä näissä humalointi maistuukin koko maun aikana eikä
vain ”peräkärrynä” lopussa.
Valitettavasti nämäkin menevät monen muun Mikkellerin oluen
kanssa samaan laariin – ihan mielenkiintoinen konsepti, mutta kertamaisto
riittää ja olut jää hassuksi kuriositeetiksi. Parempaakin IPA:a ja Barley Winea
löytyy.
P.S Mikäli Beer Mail kiinnostaa, tästä linkistä saat ensimmäiselle kuukaudellesi -50% (samalla annat saman tarjouksen minulle) http://mikkelleraps.refr.cc/kalijanjuonnissa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti