Olutarvio: N'Ice Chouffe

Jouluolutkausi on siitäkin kannalta hyväksi Alkoille, että tuolloin pikkupaikkakuntienkin Alkot saavat lyhyille oluthyllyilleen täytteeksi jotain mielenkiintoisempiakin oluita. Kotikylällä taasen vieraillessani satuin nappaamaan paikallisesta Alkosta pullollisen belgialaisen panimon Brasserie d’Achouffen N’Ice Chouffea ilman kuolemanpelkoa, vaikka joulukoristeetkin on kerätty jo ajat sitten pois. Kyseessä siis on 10 % vahvuinen tumma belgiale, jossa on mausteena timjamia sekä Curacao-appelsiininkuorta.

Lasissa olut on tummaa, sameanruskeaa. Päälle nousee hienosti kumpuileva, pitkäkestoinen ja suurikuplainen vaahto, joka myös pysyy pitkään. Oikein houkuttelevannäköinen olut. Tuoksu ei ainakaan lasiin kaataessa ollut kovin voimakas, lieköhän ollut vielä liian viileää? Tuoksussa mukana belgiquadeille tyypillisiä tummia hedelmiä, rusinaa ja ehkä hieman appelsiinia. Jo tuoksusta huomaa kyseessä olevan melko makea olut, alkoholikin tulee ehkä jo hieman läpi nenään.

Maultaan olut onkin sitten tuoksua reippaasti vahvempi. Reippaan mausteinen, mukana pippuria ja neilikkaa, sekä muita jouluisia mausteita (kardemumma?), lieköhän myös edeltä mainittua timjamia? Mausteisuus pyörähtää nopeasti suussa melkein siirappiseksi makeudeksi ja päästää lopussa alkoholin läpi, melko voimakkaastikin. Tummat hedelmät ovat ehkä hieman enemmän piilossa maussa, appelsiinin löysin itse ehkä vasta jälkimaun puolelta. Lämmetessään makuun nousee esiin lakritsimaisuus/anis. Suutuntumaltaan olut on melko täyteläinen.

Ihan hyvää vahvaa jouluolutta tämä on, hieman erikoisempaa kuin tavallisesti on tottunut, mitä näihin tummiin belgeihin tulee. Ei tämä kyllä sinänsä perinteistä belgiquadia edustakaan lisättyine mausteineen, mutta se tässä tapauksessa ole niin haitaksi. Vaikka mukana on melko vahvaa mausteisuutta ja reippaasti siirappisuutta, pysyy olut silti hyvin kasassa, sinänsä melkoinen taidonnäyte perinteikkäältä panimolta. Hieman ehkä alkoholi pääsee liikaa läpi sekä tuoksun, että maun osalta. Lisätty appelsiininkuori jäi myös hieman puuttumaan, lieköhän se esillä vain hienoisena kitkeryytenä? Kaiken kaikkiaan kuitenkin aivan hyvä talvi(/joulu)olut.

Pisteytys

Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20

37/50

Untappd-pisteet: 3,75/5